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https://www.vouvry.ch/fileadmin/user_upload/Documents/Histoire/La_legende_de_la_Vouivre.pdf
Le titre de Meilleure Bière Terroir Juraregion a été décerné samedi à Artisa'Malt Festival, et c'est La Vouivre, de la Brasserie Blackwood (Porrentruy), bière blonde aux notes maltées et une très légère amertume, qui a été primée.
Tout comme le précieux rubis que cette créature fantastique porte sur son front, La Vouivre est désormais un petit trésor du terroir jurassien!
Où trouver cette pépite 100% régionale? Boutique en ligne de la Brasserie Blackwood: https://shop.blackwoodbrewery.ch
Points de vente: https://blackwoodbrewery.ch/about/
Félicitations à la Brasserie Blackwood pour cette récompense! #terroirasavourer #regiogarantie #terroirjuraregion #jurassuisse #jura #CantonDuJura #terroirasavourer #terroir #produitsregionaux #biereartisanale #bieresartisanales #blackwoodbrewery #lavouivre
Après 2 ans de travail en commençant par la culture de notre orge, au maltage à la Malticulture de Delémont puis au développement de la recette (après avoir étudié tout le bestiaire Ajoulot), la voici : la vouivre !
• Orge cultivée à Fahy
• Houblons Suisse
Cette fois-ci ce n'est pas une « American » mais une Jurassian Pale Ale !
En quelques mots, c'est une « blonde » aux notes maltés, une très légère amertume et surtout , 100% régional.
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| Site créé avec Lauyan TOWeb |  | dimanche 10 novembre 2024 |
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